柚子加牛奶可以喝吗

朱振国 鹤岗市人民医院 副主任医师 回答时间：2024-07-14 11:29 牛奶跟柚子是可以一起吃的，两都之间并没有什么冲突，只是在吃的时候柚子虽然好吃也不能吃多，特别是水果类的食物，柚子和牛奶对身体都特别有好处。牛奶可以和西柚同食，但是不能和橘子同食牛奶中的蛋白质会与橘子中的果酸结合凝聚。牛奶中的蛋白质一旦与水果中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，所以在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子或其他酸性水果。