糖尿病可以吃芋头吗

糖尿病可以吃芋头吗

王海泉 山东省立医院 主任医师 回答时间:2024-08-21 17:27 糖尿病患者是可以适量吃芋头的,但是不能过量食用。因为芋头当中所含的淀粉比较多,过量食用可能会引起血糖上升,所以吃芋头时,要相应的减少其他主食的摄入量。而且芋头煮熟后含糖量会降低,所以建议糖尿患者可以将芋头煮熟食用。糖尿病患者的饮食要合理搭配,除了控制糖的摄入量以外,也要适当补充蛋白质、维生素等,保证饮食均衡。

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