红薯和紫薯哪一个更能减肥

谢江强 瑞安市妇幼保健院 副主任医师 回答时间：2024-09-01 17:08 红薯和紫薯都可以减肥，它们是公认的优质主食，红薯和紫薯的相同点就是低脂肪和低热量，它们的饱腹感和膳食纤维含量都很高，100g红薯的热量只有102千卡，但是紫薯只有70千卡。红薯含有丰富的维生素，而紫薯含有丰富的矿物质。从三大营养素来看，紫薯要稍微好一些。它的蛋白质含量较高，碳水化合物含量少，而且热量也比红薯稍低一点。这样来看的话，紫薯比红薯更适合用于减肥。但是减肥时也要保证身体正常所需要的营养，可以适当的运动，同时一定要坚持。