细菌性肠胃炎吃什么较好

张文同 山东大学齐鲁医院 主任医师 回答时间：2024-09-10 22:58 细菌性肠胃炎最好以清淡食物为基础，食物应更易吸收，柔软少残存，无刺激性为宜，少残存的食物可以增加肠蠕动，缓解恶心呕吐，吃鸡蛋，细面条，烂米粥等，主食和豆类的决定主要是精制米粉，如米粥、面条等，严令禁止粗粮，适当消化豆浆、豆腐等豆制品，决定瘦肉、鸡肉、鱼、动物肝、鸡蛋、脱脂肉汤等，决定蔬菜和果汁，防止多吃纤维食物，常常会伴发脂肪吸收不好，严重者会有脂肪泻，因此，注意控制脂肪量的摄取，另外，防止辛辣、刺激性食物的摄入，比如辣椒。饮食是很重要的个方面。