肝癌可以吃哪些食物

张天奇 山东省立医院 副主任医师 回答时间：2024-09-22 20:29 肝癌患者的饮食应该多样化，日常应以瘦肉、鸡蛋、牛奶等优质蛋白饮食为主。可以适量多进食一些富含维生素的新鲜蔬菜、水果，例如菠菜、芹菜、西瓜、桃子等。还要注意矿物质以及微量元素的补充，同时应限制精致糖的摄入。在日常生活中，大多食物肝癌患者都可以吃，但应注意少食多餐，避免坚硬食物的摄入，以防肝癌患者如果伴有胃底食管静脉曲张，导致大出血等情况的发生。肝癌患者应忌烟、戒酒，避免吃腌制食品以及发霉的食物，减少黄曲霉素的暴露。