开胃养胃菜谱有哪些
一、芡实薏米山药粥
原料:芡实、薏米、大米、山药
做法:
1、芡实提前一天用清水浸泡;
2、薏米和大米提前一小时浸泡;
3、山药洗净,去皮,切成小粒,浸泡在清水中;
4、混合上述所有原料,清洗干净,加入适量清水;
5、按下电饭煲的粥键;
6、程序结束后,可以保温;
15分钟左右出锅效果更好。
二、胡椒炖猪肚
原料:几十粒白胡椒,一个猪肚,盐,料酒。
做法:
1、将猪肚洗净,锅内注水,将猪肚块(或丝)放入锅中;
2、用石杯碾碎胡椒;
3、将白胡椒放入猪肚中,煮2小时左右。汤稠肚熟时,将猪肚捞起切成肚子,然后放入汤中炖一会儿。加入盐、料酒即可食用。
三、木瓜草鱼尾汤
材料:1个番木瓜,100克草鱼尾。
制法:
将木瓜切成块,将鱼尾放入油锅中煎一会儿,加入少许木瓜和姜片,加入适量水,煮1小时左右。
功能:滋养,消化。对食物积累不化,胸腹胀满有辅助作用。
四、养胃食品
1、小米:暖胃,安神
2、南瓜:南瓜性温,味甘。
①解毒:南瓜含有维生素和果胶,具有良好的吸附性,能粘结和消除体内铅、汞、放射性元素等细菌毒素等有害物质,起到解毒作用;
②帮助消化:南瓜果胶还能保护胃肠粘膜,避免粗糙食物刺激,促进溃疡表面愈合,适合胃病患者;南瓜成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
③消除致癌物:南瓜能消除致癌物亚硝胺的突变,具有抗癌作用,有助于肝肾功能的恢复,增强肝肾细胞的再生能力。
3、菠菜、胡萝卜、洋葱、蒜
当朋友聚在一起或没有食欲时,选择这些食物来刺激味觉,恢复正常食欲。健康与饮食密切相关。没有食欲也会影响健康。因此,有必要及时拿出开胃菜来刺激味觉。
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