薯果入粥奉神仙
粥是药膳中最重要的一种。它具有口感好、消化吸收快的特点,深受患者和中老年人的喜爱。本文介绍了几种土豆干果药膳粥的制作方法供选择。
红薯粥适用于便秘、大便带血、头痛、口渴、慢性酒精中毒、维生素A缺乏等疾病。制备方法为:新鲜红薯250克去皮切丝,200克粳米煮粥,加入适量白糖食用。
芋头粥具有补脾胃、消除淋巴结的作用,适用于淋巴结肿大、淋巴结核、儿童淋巴结、胃痛、腰痛等。烹饪方法为:芋头100克去皮洗净,切成小块,用100克籼米煮成稠粥。
山药粥具有健脾补肺、滋肾益精、固肠止泻的功效。适用于脾胃虚弱、食少倦怠、大便松弛、长期腹泻、疲劳咳嗽、肾虚遗精、解渴等疾病。制备方法如下:先刮山药,切片晾干,每次取30克,与糯米50克放入砂锅中,用文火煮至粥汤稠,表面有粥油皮,再加入适量砂糖。
土豆粥具有调节胃、脾、气的作用,适用于皮肤湿疹、胃、十二指肠溃疡疼痛、习惯性便秘等疾病。方法是:土豆100克去皮洗净,切成丁块,100克用水煮100克,加入土豆,用文火煮粥,然后加入适量的桂花盐水、糖可食用。
枣粥适用于所有虚弱、脾虚腹泻、疲劳、心悸失眠、盗汗、贫血、营养不良、粒细胞减少、血小板减少性紫癜等疾病。制备方法为:枣10~15件,浸泡片刻洗净,粳米50~100克,适量的沙糖,放在沙锅里煮粥。每天早晚温暖顿服。
八宝莲子粥具有清凉消暑、甜健脾的功效,适用于食欲不振、消化不良、睡眠不足、心情不宁等虚弱症状。制作方法为:将500克糯米煮成粥,放入10碗;用温水浸泡100克小枣,在笼子里蒸;50克冬瓜条和50克京糕切成豆粒,50克橙饼切成米粒;50克红豆浸泡过夜,在笼子里蒸;50克葡萄干浸泡在沸水中;50克空心白莲放入冷水盆中,在笼子里蒸30分钟;将各种水果放在糯米粥上;将白糖加水煮成糖汁,加入糖桂花,倒在八宝莲子粥上。
花生粥具有健脾开胃、润肺止咳、养血通乳的功能。适用于肺燥干咳、少痰或无痰、脾虚恶心、贫血、产后乳汁阻塞或乳汁减少等疾病。烹饪方法是将花生仁45克连衣捣碎,与粳米60克、冰糖一起煮成粥。你也可以加一些山药或百合同来煮。每天早上吃温暖的衣服。
核桃粥将50克核桃仁和60克米饭洗净,放入锅中煮熟,可作为早餐和晚餐的零食。具有补肾、健脑、淋浴等功效,适用于失眠健忘、肾缺乏、腰痛、泌尿系结石、排尿不干净、排尿白浊度等疾病。健康的人吃东西来增强记忆,长期吃东西可以消除疾病,延长年龄。
栗粥将栗粉30克与粳米或糯米100克一起煮成粥,甜咸,四季可供早餐和晚餐食用。具有补肾强筋、健脾养胃的功效,适用于老年肾虚、腰酸腰痛、腿脚无力、脾虚腹泻等疾病。
松子粥将50克松子仁切碎,与50克粳米一起煮粥。煮熟后,加入适量蜂蜜食用。最好在早上空腹睡觉前服用。具有补虚、养液、润肺、滑肠等功效。适用于中老年人及体弱早衰、产后体虚、头晕、肺燥咳嗽、咳血、慢性便秘等疾病。
本文出处:https://jk.yebaike.cn/view/134276.html