减肥能吃香肠吗？

竺平 江苏省中医院 副主任医师 回答时间：2024-11-23 17:29 减肥的人一般不建议吃香肠。
香肠是猪肉腌制食品，大多数香肠肥瘦，会导致香肠脂肪、胆固醇和热量很高，香肠腌制、干燥，过程可能产生一定量的亚硝酸盐，正常减肥吃香肠可能导致脂肪继续积累，不仅会影响减肥效果，还会增加致癌的风险。
减肥者应保持清淡饮食，多吃富含优质蛋白质、维生素、微量元素和膳食纤维的食物，如新鲜季节性蔬菜和水果、鸡蛋、鱼虾、牛肉、鸡肉等，避免吃油腻、刺激性的食物。同时，与体育锻炼一起消耗体内的热量，以发挥减肥的效果。