女性减肥需要哪些食材? 黑豆减肥是有效的

黑豆,又名乌豆,内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为其味甘、性平、无毒。有清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发的效果。李时珍说:黑豆肾功多,能治水、消肿、呼吸、治风热、活血解毒。看看黑豆有什么不可思议的效果。

女性减肥需要哪些食材? 黑豆减肥是有效的

黑豆效应

现代人工作压力大,容易出现身体虚弱的情况。要增强活力和精力,按照祖国医学理论,补肾很重要。黑豆是有效的补肾品。根据中医理论,豆是肾的谷,黑色是水,水是肾,肾虚的人吃黑豆是有益的。黑豆对年轻女性也有美容的效果。黑豆中含有丰富的维生素,其中族和b族的维生素含量最高,维生素e的含量比肉类高5~7倍,维生素e是维持青春健美的重要物质。我国古人不知道黑豆中含有很多维生素e,但实践中知道它是美容食品。古代药典上记载了黑豆驻颜、明目、乌发、皮肤变白等。

黑豆皮是黑色的,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,可以去除体内的自由基,特别是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。

黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂,去除体内的自由基,减少皮肤皱纹,保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆可提供食物中粗纤维,促进消化,防止便秘。

另外,根据中医理论,黑豆是肾谷的黑色属于水,用水去除肾脏,肾虚的人吃黑豆可以去除风热,调节中下气,解毒利尿,有效缓解尿频、腰酸、女性白带异常、下腹部阴凉等症状。

黑豆对健康有很多效果,但不适合生吃,特别是胃肠不好的人会膨胀,但加热后营养成分的一部分会在高温下分解。

黑豆的作用

一、高蛋白低热量:黑豆蛋白质含量最高达36~40%,相当于肉类含量的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆18种氨基酸含量丰富,尤其是人体必备的8种氨基酸含量,高于美国FDA规定的高档蛋白质标准。黑豆含有19%的油脂,其中不饱和脂肪酸的80%,吸收率达到9成5%以上,除了满足人体对脂肪的需求外,还有降低血液中胆固醇的作用。胆固醇是许多老年病的主要原因,黑豆不含胆固醇,只含一种植物固醇,具有抑制人体吸收胆固醇、降低血液中胆固醇含量的作用。对于老年人来说,可以软化血管,滋润皮肤延缓衰老,尤其是对于高血压、心脏病、肝脏、动脉硬化等老年病来说,有很大的好处。

二、增强活力精力:根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以黑豆入肾功能多。人的老化往往出现在肾功能上,为了延长寿命,防止老化,增强活力和精力,必须首先补充肾脏。在中医,黑豆入药,大豆不入药,强调黑豆与大豆的特殊除病保健功能不同。

三、防止大脑老化:黑豆中含有约2%的蛋黄素,可以健康大脑智育,防止大脑老化迟钝。日本科学家发现,黑豆中还有一种物质可以增强脑细胞功能。黑豆含有丰富的微量元素,每一百克黑豆中,含钙三百七十毫克,磷五百七十七毫克、铁十二毫克,其他如锌、铜、镁、钼、硒、氟等含量都不低,这些元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老。能降低血液粘滞度,保持身体功能完整。

四、美容养颜:古代很多重要药典都记载了黑豆可以驻颜、明目、乌发,使皮肤变白的宋代文学家苏东坡记载了当时首都开封梁宫廷的内外,少年少女为了美容吃黑豆的场面。古代着名的美容药品七宝美发丹,主要成分是黑豆。为什么黑豆有助于美容?黑豆含有丰富的维生素,特别是维生素e和b族的维生素含量非常高,其中维生素e的含量比肉类高5~7倍,维生素e是人类发现的最佳青春健美,延长生命的物质。

五、预防便秘:黑豆粗纤维含量达到4%,大豆多,粗纤维素具有良好的通便作用,便秘是中老年人普遍的问题,现代人饮食过于精致,粗纤维素摄取过少,肠道负担加重,便秘每天吃黑豆,增加粗纤维素,可以有效预防便秘。

黑豆减肥效果:

黑色素成分多酚难以形成脂肪

多酚,不仅丰富于葡萄酒和蓝莓,黑豆的含量也相当多。而黑豆中的黑色素成分,就是多酚其中的一种,叫花青素,花青素能加速脂质的代谢,令脂肪难以形成。除此之外,花青素还具有预防癌症与动脉硬化、抗老化、促进血液循环等健康与美容功效。

异黄酮改善脂质代谢、平衡荷尔蒙分泌

与大豆一样,黑豆中也富含异黄酮,天然的异黄酮能改善脂质的代谢,抑制血脂的形成,控制体重上升的趋势。另外,对女性的健康也有很多好处。例如,与雌激素有类似的作用,可以抑制钙从骨头流出,调节预防骨质疏松症的激素分泌平衡,改善内分泌失调等问题。

皂苷可抑制吸脂

皂苷可储存在植物根部,溶于水和油,抑制吸脂,去除血管内壁积聚的脂肪,防止过氧化脂的生长,从体内控制体脂的形成,防止肥胖及其并发症。

食物纤维歼灭肥胖的大敌——便秘

植物中含有丰富的食物纤维,黑豆也一样。随着现代人生活习惯,我们的饮食中,肉类与碳水化合物的摄入量变得越来越多,而忽略了食物纤维的重要性,饮食减肥必须要多摄入食物纤维才行哦!

溶于水的食物纤维有些什么功效呢?调理肠胃,改善便秘,促进排毒,令胆固醇值下降,防止血糖值急升,抑制致癌物质的生成,降低患心肌梗塞的风险等……都是黑豆中食物纤维的功效哦!

自制黑后减肥食谱

黑豆减肥茶

将15颗干燥的黑豆放入平底锅中,干煎,将黑豆表皮撕裂后,将黑豆放入杯中。然后将150毫升的水煮沸,倒入杯中,盖上杯盖,煮5分钟后饮用。每次干燥煎的黑豆可以用来泡两次黑豆茶。如果你想把黑豆一起吃,你应该把泡好茶的黑豆捞出来,放在平底锅里,再用小火干燥煎后再吃。

元气黑豆浆

1、准备早餐或下午茶时,取出约50g蒸黑豆(约等于干黑豆20g),倒入果汁机,倒入少许蒸黑豆水,加入热水50cc,先打碎豆子,加入200cc1分钟

2、黑豆浆和牛奶一样,不要空腹喝。淀粉食品,如面包。否则,豆浆中的蛋白质等营养成分会变成热消耗,变成大材小用。

评价:面包选择全麦或燕麦面包,热量低,适当食用粗粮,有助于润滑肠道。

本文出处:https://jk.yebaike.cn/view/28971.html

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