吃板栗的好处是什么?板栗吃多了会怎样

  相信大家对于板栗都是很熟悉的,喜欢吃板栗的人是非常多的,但是你们知道吃板栗的好处是什么吗?今天小编给大家讲讲吃板栗有什么好处、板栗吃多了会怎样以及吃板栗禁忌有哪些。一起了解一下吧。

吃板栗的好处是什么?板栗吃多了会怎样

  吃板栗有什么好处

  1、缓解情绪

  板栗中含有的多种微量元素能够缓和情绪、抑制疼痛,对于准妈妈经常性的情绪不稳有一定的缓解作用。

  2、提高免疫力

  板栗中含有丰富的优质蛋白质,并含有人体所需的多种氨基酸,有利于提高准妈妈的免疫力,有助于胎儿的发育。

  3、益气健脾

  栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。

  4、抗衰老

  栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

  5、老年人的食用佳品

  栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼以及血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

  6、促进胎儿发育

  板栗中除了含有丰富的蛋白质、糖类外,还含有钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C、维生素B1、维生素B2。尤其是维生素C、B族维生素和胡萝卜素以及叶酸的含量比一般坚果都要高。这些营养素能促进胎儿的生长发育,预防胎儿发育不良。

  7、消除水肿

  板栗中含有丰富的钾元素,钾可以帮助平衡身体内的钠,如果身体内的钾元素太少,会造成身体内的钠钾平衡失调,多余的钠会把水分留住,造成细胞水肿。但是如果身体摄取钾离子量足够多,钠离子就不会把多余的水分留住。所以钾离子可帮助身体多余水分的代谢,消除水肿,对准妈妈经常出现的水肿症状有一定的帮助。

  板栗吃多了会怎样

  1、易发胖

  板栗中的淀粉含量很高,100克板栗的热量达到212大卡,而100克米饭的热量才112大卡,可见板栗的热量比起米饭是有过之而无不及。

  2、易滞气、便秘

  板栗富含膳食纤维,可作为日常平衡饮食中粗粮的有效替补。每日只需食用少量板栗,即可达到很好的滋补效果,但大量食用会导致消化不良或便秘等不良症状。正常人每天胃肠道滞留少量气体,食用过量板栗会使肠道内被细菌酵解产生的气体量增多,形成胃肠道胀气,消化不良,严重时会导致便秘。

  3、吃多影响血糖

  板栗属坚果类,淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77%,与粮谷类的75%相当;鲜板栗也有40%之多,是马铃薯的2.4倍。鲜板栗蛋白质含量4%-5%,虽不如花生、核桃多,但略高于煮熟后的米饭。因此,吃板栗时,应避免吃得太多,尤其是糖尿病人,以免影响血糖的稳定。

  吃板栗禁忌

  不能和牛肉一起吃

  栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化。牛肉性温,它具有补脾胃壮腰脚、补中益气的功效;而板栗属于咸而温,具有补肾气、益气厚肠胃的作用。

  单从食物的药性来看两者并没有矛盾;可是从营养成分来看的话,板栗中富含维生素C,每100克板栗中含有40毫克的维生素C。然而,牛肉中含有的胡萝卜素、B族维生素还有脂肪酸。板栗中的维生素C会与牛肉中的微量元素发生化学反应,从而丢掉了板栗原有的营养价值。而且,食用板栗和牛肉会引起腹胀呕吐不消化的症状。故牛肉不宜与栗子共食,最好间隔一段时间,分开食用。

  不能和羊肉一起吃

  板栗是不能和羊肉一起同吃的,因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物,要是同时食用的话很容易引发上火的哦。再者,二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。

  不能和豆腐一起吃

  豆腐里含有氯化镁和硫酸钙这两种物质,而栗子中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质,而且还易导致结石症。同理,豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。

  不能和杏仁一起吃

  板栗是不能和杏仁一起吃的,一起吃的话会引发胃痛的。

  因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄,所以不能与板栗同吃,杏仁属于热性食物,有小毒,吃多了话会伤及筋骨,引起老病复发,然而板栗含有的维生素C较多。因此,如果将板栗和杏仁同吃的话就会出现胃痛的现象,要是原来有胃病的朋友,还会使你的胃病复发。

  板栗的食用价值是非常多的,但是要注意的是,板栗不可吃多,吃多很是会容易导致发胖、便秘以及影响血糖的。板栗的最好食用是一天吃上六七颗就好了,在食用的时候,不可与羊肉、牛肉以及豆腐等同食。

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