米饭和馒头还有面包哪个更容易胖? 这三者的区别是什么?

米饭和馒头是我们平时生活中的主食,面包只是辅食。众所周知,南方人喜欢吃饭,北方人喜欢吃馒头,这是由于地区差异。关于减肥成为主流的今天,很多人都有疑问。米饭、馒头、面包哪个容易胖,哪个容易减肥,这个问题确实需要讨论。

米饭和馒头还有面包哪个更容易胖? 这三者的区别是什么?

首先,从热量来比较。米饭100g中有116卡的热量,馒头加工或手工制作后,100g中有220卡左右的热量,与其不同,面包的制作不仅有面粉,还有鸡蛋、糖分、香精(有时有黄油、奶油、炼乳)因此,相对来说,面包的热量是两者中最大的,约100克中平均有300卡左右的热量。从卡路里来看,米饭最适合减肥,面包最容易胖。

但馒头的热量比米饭高,但馒头是蓬发密集的食物,饱食度高。吃馒头感觉很踏实,白米饭粒子细,容易咀嚼消化,和好吃的菜一起吃的话,吃饭的数量很多。总的来说,包含的卡路里也很多,所以吃馒头的卡路里可能很少。

馒头是面粉经过发酵制成的,主要营养素是碳水化合物,是人们补充能量的基础食物。馒头中含有可食用、营养丰富的酵母,可提供蛋白质、碳水化合物、脂类以外的维生素、矿物质等多种人体所需的营养。馒头是淀粉类的食物,很多人认为吃馒头会发胖,其实馒头的热量只有米饭的70%,脂肪和糖的含量比米饭低。因此,正餐时,用馒头代替米饭作为主食,不会发胖。面包不同,面包膨胀多,内部孔多,吃起来不像馒头那么饿,面包里加入了色拉油、蛋液、奶油等脂肪高卡路里的东西,所以面包的卡路里是三者中最高的,所以摄取的卡路里也最多,吃面包的话要适当吃少量其实,这些主食不是容易发胖的问题,而是需要适量的食用。

本文出处:https://jk.yebaike.cn/view/38517.html

关注微信