怀孕可以吃凉菜吗

颜克强 山东大学齐鲁医院 副主任医师 回答时间：2024-03-14 18:27 孕妇是可以吃凉菜的，但是如果孕妇本身胃肠功能弱，最好少吃凉菜，会引起胃肠不适和呕吐。凉菜中大多是素菜，蔬菜中的营养丰富可以补充身体所需，食材都是比较健康的，其中富含的膳食纤维还有利于孕妇的胃肠功能，但是要注意摄取量不要太多。凉菜的温度不要太凉，冷热交替也会引起胃的不适感。孕妇饮食上要合理安排、荤素搭配，不要吃太多油腻的食物，会引起便秘，饭后适当地散步还可以促进胃肠道蠕动，不要长时间站立和行走，以免导致下肢水肿。