什么食物里含有很多的草酸

崔界峰 北京回龙观医院 副主任医师 回答时间：2024-04-30 11:15 如菠菜、苋菜、空心菜、芥菜、甜菜、韭菜、竹笋等草酸含量就很高。其中，每100克菠菜和苋菜中含草酸分别高达606毫克和1142毫克，空心菜中含691毫克，芥菜中含471毫克。