冬天喝什么粥好?
萝卜羊肉粥
原料:羊肉100克,胡萝卜50克,米饭200克
做法:羊肉洗净切成丁,胡萝卜去皮后洗净切成碎片;将羊肉焯水去除异味和血沫,然后将胡萝卜和米饭放入锅中,加入足够的水;大火煮沸后,转小火煮至粘稠;加入适量的盐调味,然后煮一会儿。
功效:这种粥可以驱寒保暖。羊肉温热,蛋白质高,胆固醇低。冬天吃羊肉有益气补虚、温中暖下、益肾壮阳的作用,特别适合贫血、四肢发冷、胃寒、慢性胃炎、虚寒的人。
牛奶燕麦粥
原料:燕麦50克,适量牛奶
做法:将燕麦放入锅中,倒入相同量的水,煮5-6分钟,待糊状时,加入适量的牛奶煮沸后即可食用。
功效:冬季气候干燥,人体需要补充一定量的水分。燕麦不仅具有补虚健脾的功效,而且富含膳食纤维,可增加胃肠蠕动,帮助缓解冬季缺水引起的便秘。因此,牛奶燕麦粥特别适合儿童和老年人。
八宝粥
原料:白扁豆、莲子、薏米、芡实、山药、桂圆、红枣、百合、大米、白糖
做法:先将所有食材清洗干净,然后放入锅中,加入足够的水煮至半熟,转小火煮。粥变稠后,加入适量白糖即可食用。
功效:八宝粥具有益气安神、健脾养胃、消滞减肥的功效,对提高人体免疫力、延缓衰老有很好的作用,适合冬季食用。
枸杞莲子粥
原料:莲子30克,枸杞15克,米饭150克
做法:莲子去莲子心洗净;枸杞提前浸泡洗净,大米洗净;将莲子和大米放入锅中,加入足够的水煮成粥;煮至粥变稠,加入枸杞,继续煮5分钟。
功效:大米具有养胃、补脾虚、壮筋骨的功效。莲子枸杞能补中益气、抗衰老、润肺养肾、明目安神,适合冬季食用。
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