长期吃素会引起干眼症吗?干眼症饮食要注意什么?

现代人追求健康,很多人的饮食以清淡为主,不吃油脂过高、糖分过高等食品。否则,高血压、高脂血症很容易得到,有人说,我完全不能吃素。事实是怎样的,在以下案例中,这样的纪老伯在10年内吃素得了干眼症。

长期吃素会引起干眼症吗?干眼症饮食要注意什么?

纪老伯今年70多岁了。因为害怕晚年患高血压、高脂血症、糖尿病等富贵病,所以10年来不能吃肉、鸡蛋、牛奶等脂肪丰富的食物,一天三餐几乎都是素食。

近日,纪老伯感觉自己的眼睛有些干涩不适,到南京市中西医结合医院眼科就诊,被确诊为干眼病。

关于纪老伯的干眼症,该院眼科主任夏承志表示,维生素a是润滑眼睛的重要物质,需要溶解在脂肪中被身体吸收利用,吃油脂少的人容易缺乏维生素a,引起干眼症。

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