血液变成乳白色状的“牛奶血”是怎么回事 平时饮食不健康有哪些危害

广东省佛山市一名24岁的林姓男子，因工作忙，一日三餐都吃外卖，近日他突然肚痛难忍，送医院检查后，发现患有高脂血症性急性胰腺炎。当医生给他验血时，血液变成乳白色的牛奶血。

由于工作关系，林男平日经常靠外卖解决三餐，最近吃猪头肉时，突然出现腹痛。他以为食物不干净，不重视，食物腹部越来越痛，就去佛山市第二人民医院急诊室就医。医师发现，林男的血清甘油三酯高达82.82mmol/L，远高于正常值0.44-1.80mmol/L。医生给他做了血浆置换手术，可见他的血浆呈乳白色浑浊状。

自己平时饮食时间不规律，不健康，仅今年8月就叫了12次高热量食品外卖，包括炸鸡、卤肉饭、烧味等，平时更喜欢喝甜饮料。另外，林男虽然已经两次患上胰腺炎，但他出院后没有控制饮食，长期积累才导致病发。现在，虽然肚痛减少，病情放缓，但仍需留医。

平时吃太多油腻的食物，加上缺乏锻炼，使身体的新陈代谢变慢。葡萄糖和脂肪不能分解，会在血液中堆积，引起高血脂；血液中甘油三酯过高，容易引起急性胰腺炎。长期的牛奶血会增加患心血管疾病的风险，引起动脉硬化、血管堵塞，引起冠心病、脑梗塞等心脑血管疾病。