牛奶会增加死亡风险还致癌?如何喝牛奶才健康?

奶类是一种高品质的食物,适当地摄取一些钙剂和优质蛋白质,对维持身体健康有重要作用。因此,在喝牛奶的事上,我们每一个人都需要努力。但有研究发现,喝牛奶的次数越多,死亡的危险就越大,并可能致癌,这到底有什么科学依据吗?怎样喝牛奶才能更健康?

牛奶会增加死亡风险还致癌?如何喝牛奶才健康?

一、牛奶会增加死亡的危险还致癌?

一份由16万人参与的英国医学杂志BMJ的研究结果推翻了人们对牛奶的“良好印象”,声称饮用牛奶会增加死亡危险。到底发生了什么事呢?

哈佛曾于2001年发表了一项长达10年之久的研究,即每天吃奶超过2.5份乳制品的男人,患前列腺癌的风险比吃不到0.5份乳制品的人高34%。

二、那么喝牛奶的具体好处是什么呢?

1、调节人体的内分泌

奶中含有丰富的蛋白质.硫氨基酸等营养物质,可以调节内分泌和肠道菌群的微生态,使之保持平衡,还可以在一定程度上提高机体的免疫力。

2.补充钙质的健骨

本品为人体内优质蛋白质、钙剂的主要来源之一,对于促进儿童青少年骨骼发育具有重要意义;充足的钙摄入量,也能防止骨质流失,预防老年人骨质疏松症。

3.促进营养吸收,帮助疾病康复。

某些特殊疾病的病人,如消化道肿瘤,消化功能差,只能吃流质、半流质食品,此时牛奶是很好的选择,有助于营养物质的吸收,促进疾病的恢复。

总而言之,适量饮用牛奶对身体有益,不过在饮法上小有讲究,只有掌握正确的方法,才能让牛奶发挥它的最大功效。

牛奶会增加死亡风险还致癌?如何喝牛奶才健康?

三.怎样喝牛奶才健康?

乳汁虽然营养丰富,但是想要它的功效,并非是想直接饮用,而是要注意一些技巧,例如时间.乳量、乳温等。

1.时间

可以早晚喝牛奶,早晨最好在餐后1~2小时后饮用,有利于机体的消化利用,或者早餐时与馒头.面包等一起食用,不能空腹喝水,否则容易刺激肠胃而感觉不舒服,甚至出现腹泻;晚上可以在睡觉前喝,不仅可以补充营养,还能促进睡眠。

2.奶量

无论吃什么食品都要注意控制摄入,牛奶也是如此,这类高渗性饮料不但易造成脱水,还会由于摄入过多的脂肪.蛋白质等营养物质而造成消化不良.腹泻等问题。按照中国居民膳食指南,乳制品推荐摄入量为300g/日,有些特殊人群,如儿童.青少年.孕妇等,可以适当增加,但不能超过一升。

3.奶温

有些人喜欢喝热奶,或者害怕喝冷饮腹泻,会选择加热,这时要注意控制温度,最好不要超过70℃,在加热的过程中,牛奶表面出现小波纹的温度差不多。与此同时,加热时尽量避免使用铜质,铜会破坏维生素C等物质,加速营养流失。

乳品营养好,味道好,是一种优质食品,大家可以适量饮用,但也不要贪杯,凡事物极必反,喝多了,反而不利于健康。

本文出处:https://jk.yebaike.cn/view/44022.html

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