今日大雪 大雪节气吃什么养生

今天5:56分开始步入大雪节气，盛冬季节正式开始。时至大雪，温度明显降低，降水增加。日落短，夜渐长。

下雪天很冷，同时注意保暖防寒。那么大雪节气吃什么养生？

一、大雪节气养生要吃哪些食物

1、莲藕：因冬季天气干燥，人体饮食过多，易导致体内湿气重，莲藕无污染、清热解毒，深受人们喜爱。在中医学看来，生藕性寒，具有清热除烦的作用，煮熟后由凉变温，具有养胃滋阴、健脾益气的作用。用莲藕和芸豆熬汤，可以提高睡眠质量，和排骨一起煲汤可以健脾开胃，适宜脾胃虚弱的人食用。

2、豆芽：黄豆中含有大量的蛋白质.脂肪和碳水化合物，同时也含有人体所需的微量元素，如钠.磷.铁.钙。芽菜不仅能保留原物质，还能增加维他命含量，有助于消除疲劳。大豆芽叶绿素能防治直肠癌。

3、荸荠：荸荠皮紫黑，肉白，味甜多汁，清脆可口，被北方人称为“江南人参”，它既能做水果，又能作蔬菜食用，是大众喜爱的时令之品。荸荠性寒，具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效，还可以用来治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病，特别适合饭后吃。

二、大雪节气养生要喝什么样的茶

1、妙香枣茶

将酸枣10克，枸杞子12克，桂圆9克，红枣7枚，加入清水150毫升。煮开后，改文火煎25分钟，再加少许白糖即可。每天两杯，每次50毫升。

作用：此茶益肝肾、补气血，特别适用于心肾阳虚引起的心律失常病人。

2、姜杏茶

扁桃(去皮)25克，姜10克，甘草10克，盐10克。把杏仁捣烂，把甘草研成末，同炒；姜去皮，加盐捣。冲入开水中，代茶频饮，每日饮用。

作用：具有散寒止咳、润肺化痰之功效，可用于治疗。

三、大雪节气养生喝什么汤

1、木耳冬瓜三鲜汤

材料：冬瓜150克，水发木耳150克，米饭15克，鸡蛋1个，盐.水淀粉.味精.麻油各适量。

作法：将冬瓜去皮洗净、切成片；木耳、大米洗净备用；鸡蛋打匀摊成蛋皮，切成宽片备用；锅里加鲜汤上火烧，下入米.木耳煮5分钟，再将冬瓜放入煮熟的水里，煮熟后放入，煮熟后放入。

作用：生津除烦，清胃涤肠，滋补强身。适应于风冷感冒导致的咳嗽、怕冷.咽中有痰，不容易咳出等。

2、番茄牛腩汤

材料：蕃茄3，牛腩350g，葱，姜，料酒，盐。

作法：牛腩去血末，葱姜爆锅炒牛腩，肉松喷入料酒，放盐，炒下，(不加酱油)或高汤(水不要多了，刚过肉就可以)，转高压锅上气压20分钟。在压榨番茄时要炒番茄，我没有用番茄酱，而是用4个大番茄，用葱小火炒成番茄酱，把牛腩压扁后倒入番茄酱，再炖一会儿，让牛腩吸收番茄的味道，再看口味。

功能：富含维他命和动物蛋白，营养全面，适合老年人食用。