奶酪棒钙含量约是牛奶的7倍?多大的宝宝可以吃奶酪棒

不知道从什么地方开始,我们周围突然出现了一种叫做“奶酪棒”的东西…那问题来了,奶酪条真如广告里说的那样,含钙量高营养好吗?

奶酪棒钙含量约是牛奶的7倍?多大的宝宝可以吃奶酪棒

对于中国人来说,奶酪是个新鲜事,但其营养价值却是值得我们关注的。其制作过程,就像豆浆做豆腐一样。将乳酸菌发酵液或凝乳酶加入牛奶中,使蛋白凝固,压出多余的水份,排出乳清后得到干酪。乳蛋白大量流失,所以乳糖不耐的人一般也可以食用。

乳酪中乳酪含量高,相应的钙质、蛋白质等营养成分也较高。至于钙质,一般可达牛奶的5倍,有些甚至是10倍。例如,在100g纯奶中含有24.9g蛋白质和731mg钙[2],而100g纯牛奶中的钙含量为107mg。

除营养密度高外,其蛋白质也易于被人体吸收利用,与芝士中的钙、维D搭配,更能保持骨骼健康。另外,奶酪还保留了许多维他命A、维他命B2等身体容易缺乏的维他命。在这些因素中,维他命A既能帮助视力,又能保持人体上皮细胞的完整性;维他命B2能维持营养的正常代谢等。

总的来说,奶酪乳糖少,蛋白质好吸收,钙质丰富,是一种营养密度高、营养成分均衡且品质优良的乳制品,叫做“牛奶黄金”一点都不过分。

多大的宝宝可以吃奶酪棒

这类食物,很多宝宝都爱吃,奶酪中的营养非常丰富,浓缩了各种动物性食物中的优质蛋白质,被称为“黄金奶”,所以很多宝妈喜欢给宝宝买些吃。

奶酪棒钙含量约是牛奶的7倍?多大的宝宝可以吃奶酪棒

第一,六个月大的婴儿,可以添加辅食,之后,给宝宝适量地吃一些奶酪棒即可。但是不能在刚开始给孩子吃辅食的时候,要给孩子吃奶酪棒。奶酪棒不要选择太咸的,可以给孩子适量的食用一些低钠的奶酪,钠元素也是孩子身体不可缺少的,能够有效地保持电解质平衡。

第二,是否可以吃奶酪棒,也要看孩子的消化吸收能力。许多婴儿消化和吸收的能力比较差,如果过早食用这些高蛋白、高脂肪的食物,很容易导致肠胃吸收受到影响,还会导致消化不良。因此,奶酪棒孩子不能吃得太早,如果孩子吸收能力不强,可以在一岁后吃。

另外,奶酪棒不能吃太多,因为这种食物会引起饱腹感,会影响其他食物的摄取。为了避免孩子的肠胃吸收不好,建议选择低脂肪的奶酪棒。当婴儿接受一种新食品时,一定要先试一试,一次不要吃得过多。

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