反复烧开的水能喝吗？反复烧开的水对身体的危害有哪些

有越来越多的人都会认为，如果将水反复烧开后，是不能喝的。这是因为，因为他们觉得硝酸盐，由于高温，水中的硝酸盐就可能慢慢转化为亚硝酸盐。亚硝酸盐是一种致癌物，那么，反复烧开的水能喝吗？反复烧开的水对身体的危害有哪些？我们来看看。

反复烧开的水能喝吗？

反复烧开的水能喝。反复烧开的水被称为千滚水，但目前并没有出现喝千滚水致病的案例，且各种老火靓汤也都是反复熬煮的，人食用之后并不会产生不适影响。所以反复烧开的水也是可以喝的。

烧开水需要注意什么？

1.水快开的时候，应打开壶盖

因为现在水中的有机污染物越来越多，有些物质是挥发性的，加热时会随着水蒸气挥发出去。

一般在家里烧开水的时候，在水快要烧开的时候是要把水壶的盖子打开的，这样就可以让水中的不健康的物质最大限度地挥发出去的，这样人喝了才会更加的健康。

2.水烧开后等3分钟左右再关火

普通的江湖水在送入自来水厂后，要经过一定处理，以清除微生物等杂质。但同时，氯与水中残留的有机物相互作用，会形成很多有毒的物质，对人的健康有很大的危害。

开水烧得越久不是特别好，因为如果您烧得时间很久的话，有害物质以及亚硝酸盐含量就会越高，喝了这样的水，对身体是有很大的伤害。