有一种元素可以抗氧化、增强免疫力、保护心脏，对人体作用很大

你对补硒了解多少？

我们能够经常听到“补钙”、“补铁”、“补维生素”，对“补硒”这个字眼却很少听到，但实际上，硒元素对人体有非常多的作用。

硒元素

的作用

硒元素是迄今为止发现的最重要的抗衰老元素，能有效清除细胞内的自由基，防止氧化，延缓衰老。而且细胞的防氧化功能和癌症发病率相挂钩，是著名的“抗癌之王”。

硒对眼睛有着保护作用，能够有效催化并消除对眼睛有害的自由基物质，从而保护眼睛的细胞膜，减少患有眼部疾病的几率，防止视力下降。

硒是维持心脏正常功能的重要元素，可以增强体内清除自由基的功能，减少血液废物在血管内的沉积，从而防止血管壁变厚、血流速度变慢等心血管隐患，对心脏肌体有保护和修复的作用。

当人体内缺硒时，很容易被肝炎病毒传染，而且肝炎转化为肝癌的几率极高。

硒还是人体天然的胰岛素，可以解毒排毒。

如何补硒

■  1、蛋类：蛋清含有的主要营养元素为蛋白质，蛋黄则含有钙、磷、硒和铁等无机盐，其中还含有较多的维生素A、D、B1、和B2。

■  2、大蒜：大蒜营养成分相当的丰富，含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、矿物质无机盐等。

■ 3、瘦肉：瘦肉指猪等家畜身上富含蛋白质的肉，同时含铁、磷、钾、钠、硒等。瘦肉也是维生素的良好来源。

■  4、西红柿：番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、铁、锌、硒、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、有机酸、纤维素等。

虽然硒元素对人体有很重要的作用，但也不可以过量补硒，《中国居民膳食指南》中推荐成年人每天摄入硒元素的含量是50-400微克。如果如果摄入过多则很容易引起急性中毒。

所以正常人在补硒的时候不需要依靠药物，只需通过食物日常摄入便可维持人体硒元素的含量，多吃水果蔬菜等富含维生素A、C、E的食物还有利于促进硒的吸收。

适合额外补硒的人群

患有严重肠胃疾病人群

需要化疗人群

肝病或心脑血管患者

常受辐射及环境污染人群

癌症患者

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