菠萝跟什么不能一起吃 菠萝和鸡蛋能一起吃吗

菠萝跟什么不能一起吃?菠萝和鸡蛋能一起吃吗?

菠萝含糖、膳食纤维素、维生素、矿物质、柠檬酸、胰蛋白酶及其它成分。这里所说的胰蛋白酶是指菠萝蛋白酶，它作为活性多肽水解酶，可以帮助蛋白质分解。加肉烹调，能使肉越嫩越好，这也是“鲜嫩肉粉”的基础。

菠萝与蛋可以同食吗？

菠萝和生蛋不能同食，这是因为生鸡蛋中含有大量的蛋白质，菠萝蜜含有丰富的果酸，如果两者同时服用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化，不利身心健康。

同样的道理，菠萝蜜也不能与牛奶一起食用。另外，菠萝蜜还不能与筐一起食用，菠萝蜜的维生素C成分非常丰富，而萝卜素与维生素C酶结合，会破坏食材中的维生素C酶，两者同服后，不仅破坏了菠萝蜜的维生素C，降低了它的营养成分，并继续促使菠萝蜜中所含的黄酮物质转化成二羟苯甲酸和阿魏酸。此两种物质均具有较强的抑制甲状腺素作用，可导致甲状腺肿大。

菠萝的营养成分：

1.菠萝蜜含有一种名为“菠萝糖酸酶”的物质，可以溶解蛋白，溶解，溶解，堵塞组织中的游离脂肪酸和血块，改善局部血液循环，消除炎症和水肿；

2.菠萝蜜所含的糖分.酸盐及酶对排尿有利，适量服用对肾炎、高血压患者有益；

3.菠萝蜜茯苓功效甘平，具有健脾养胃、健脾治腹泻、清胃止渴等功效。