上海给大花鲢做核酸 疫情期间该如何才能保障食品安全?

上海疫情形势严峻,截止3月28日,新增无症状感染者3454例,3月27日,在上海某水产市场,有医务工作人员竟然给鱼也做起了核酸。那么,疫情期间该如何才能保障食品安全?接下来就跟着我来了解了解。

疫情期间该如何才能保障食品安全?

上海给大花鲢做核酸 疫情期间该如何才能保障食品安全?

1.食物一定要烧熟煮透之后再使用。一般家庭的烹调温度可杀灭新冠病毒,新冠病毒是不耐热的。此外,还可以杀死其他的病原微生物,这对确保食品安全至关重要。

2.生的和熟的一定要分开。使用容器、案板、刀具等时都要注意。特别是处理生的肉和生的水产品的时候,更要小心避免交叉污染。

3.烹调加工结束后,即刻对台面、容器、厨具进行清洗和必要的消毒。

4.养成良好的卫生习惯。在处理食物包括它的包装材料整个过程中,之前之后都要洗手。而且这个过程中,要避免用不干净的手触摸口、眼、鼻。

疫情期间如何做好自己的防护

1.呼吸道传染病主要通过近距离呼吸道飞沫传播,保持一米以上社交距离可在一定程度上预防病毒感染。守住一米线,出行勿聚集,保持安全距离,于人于己都有益。

2.公共场所人员多、流动性大,聚餐、聚会易导致呼吸道传染病传播。因此,人多场所不要去,拥挤场所要回避。少出门、不扎堆。

3.接种疫苗是预防疾病最经济、最有效、最便捷的手段。防控新冠病毒,接种疫苗和个人防护一个都不能少。凡是符合接种条件的人员要积极接种新冠病毒疫苗,为构建免疫屏障贡献一臂之力。

4.集体就餐时采用分餐制、使用公勺公筷,避免个人使用过的餐具污染公共食物,可有效降低病从口入的风险,减少交叉感染。

5.主动做好健康监测,如有发热、咳嗽等症状,及时前往发热门诊就诊,途中避免乘坐公共交通工具,主动告知旅居史、接触史,不隐瞒、不回避,并遵医嘱留观排查。

疫情的防护,每一个人都应该去学习一下,更具体的去了解它到底该怎么去应对,这样才能更好的去保护

本文出处:https://jk.yebaike.cn/view/47040.html

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